La alcaldía Iztapalapa celebra la segunda edición de la Feria del alimento Prehispánico, en donde más de 25 expositores presentaron platillos, dulces, bebidas y postres con ingredientes de origen prehispánico.
Texto y fotografías por Miranda Chavarría / @mirandach9
La mañana del viernes 28 de julio del presente año, dio inicio la segunda edición de la feria de alimentos de origen prehispánico en la explanada de la alcaldía Iztapalapa.
Al ritmo de las guitarras del grupo “Sangre mestiza”, es como dieron comienzo las diferentes actividades que se tenían planeadas. Al término del musical, la Secretaría de Desarrollo Sustentable, Irma Lara López, emitió unas palabras y posteriormente se llevó a cabo el corte de listón.
Podrás asistir con toda tu familia a la Plaza Cuitláhuac, ubicada en el cruce de las calles Aldama y Ayuntamiento en la Alcaldía Iztapalapa. El evento estará de 10:00 a 20:00 horas en las que podrás degustar diferentes platillos de expositores provenientes de las alcaldías Milpa Alta, Iztapalapa, Tlalpan, Xochimilco, entre otras.
Esta edición estará solo por tres días, del 28 al 30 de julio y la entrada es gratuita. El propósito de esta celebración consiste en preservar y revalorar los ingredientes y las recetas prehispánicas que han otorgado la gastronomía mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde el año 2012, así como en honrar la riqueza cultural y gastronómica de los pueblos originarios.
